四川的年（转天涯友人拍摄） [复制链接]

过年啦，腊肉飘香花儿绽放....... wBWqibY|  
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有年味儿~

第一张图片让我想起父亲曾经喜欢做的 KD#zsL)3  
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曾经的童年，少年，

落玉:忽然想起以前喜欢吃的一道菜叫酸豆角炒腊肉，好多年没有吃过了。这照片真诱人，真好，终于意识到快过年了，谢花花分享美食。 (2015-02-06 08:33)  <6N3()A)%1  

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哈哈，就是，腊肉可配炒很多菜，你说的这个是一个，还有腊肉炒蒜薹，烧青菜，烫火锅，烧豌豆等等。

樱花:我觉得四川和俺们村里气候差不多 Yj>\WH  
可是我一直以为你们是晾在室内 w^$$'5=  
我们家没地方晾啊 l~`JFWur]  
晒着太阳滴肉不会晒馊了啊？ \ ]h$8JwV  
....... (2015-02-06 10:01)  #b=*hi`E  

No/D"S#  
这不是说有个节气管着嘛，必须晒太阳滴。这样才干香。如果阴干反倒怕霉变。

花想容:感觉你那的温度和我这差不多。
就是要拿到太阳下晒啊，我们弄好了都要放到晒的到太阳和吹的到风的地方风干呢，过了冬至到立春前这阶段的最好。这有个节气管着不会坏的。 (2015-02-05 21:41)  |G>Lud
 

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我觉得四川和俺们村里气候差不多 ^cYt4NHXn  
可是我一直以为你们是晾在室内 PxZMH=  
我们家没地方晾啊 Q-S5("  
晒着太阳滴肉不会晒馊了啊？ A v%'#1w<"  
前几天试着做了 h|&qWv  
腌了一个礼拜 [kg*BaG:  
放浴室里晾干了 x\XOtjJr  
然后用桔皮熏的 lF1ieg"i M  
味道不错 ?9AtFT  
可就是赶脚不像腊肉

忽然想起以前喜欢吃的一道菜叫酸豆角炒腊肉，好多年没有吃过了。这照片真诱人，真好，终于意识到快过年了，谢花花分享美食。

桃子:看着就感觉好吃！麻辣鲜香！ (2015-02-05 09:40)  _~E&?zR2>"  

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确实是这样的，这是用柏树丫枝熏过的，更好吃。

漫步的礼物:看饿了。 (2015-02-05 12:44)  "o`N6@[w^  

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看着看着就饱了。

真水无香:四川的腊味很好吃的，花儿开得也太美了。。。           (2015-02-05 12:48)  * 'WzIk
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确实确实好吃。