食在刘坛 [复制链接]

ilyy:煮饺子并不简单! 我的一位女同事就是凭着这一手掌握了丈夫呢。她老公爱吃饺子，会和面、调馅、擀皮、包制，就是不会煮饺子，煮就煮成一锅粥，破的破，粘的粘。所以他老公每次想吃饺子，都得请示她呢。“咱们吃饺子吧？”“今天没空呢。”“吃嘛~~”…… [9BlP  
估计文正不会煮饺子呢~~~ Te[[x
hTyw  
.. (2014-07-17 12:56)  ,h#!!j\j6  

劉愛恬:洋蔥出水， 姐這個豇豆豬肉水餃我這沒有這種餡哦， 好吃嗎？ Qi=rhN`  
我不會做餃子，都是👀外婆包，她很厲害，是一人食品工廠！😄 (2014-07-19 00:57)  7w>"M  

挥挥衣袖:这一看就知道是纸上谈兵的
饺子一煮就烂是因为饺子皮在和面的时候和的不够筋道，揉的时间不够，没有弹性，这样的饺子勉强包好了，煮的时候就很容易烂。只要是正常的饺子，不管是不是速冻的，一下锅就都应当用漏勺从最底下轻轻铲几下，避免饺子相互粘连和粘锅。然后就没事了，有 .. (2014-07-19 23:32)  _^P>@ ^  

劉愛恬:今晚爸爸突發異想    拿蛋白來做蒸蛋   結果失敗了 做出來是稀的 無法凝結   )%MBo.NL  
所以蛋黃不能丟。 (2014-07-22 15:54)  Nm;ka&'  

听琴知语:还有这么笨的煮饺子也能不会的，那肯定是饺子面没活好或是没包好 (2014-07-23 14:44)  /#Xz+#SqY  

劉愛恬:可能是拍攝角度不同   fwOvlD&e  
感覺他變小了變瘦了耶   手臂怎那麼細啊  得給他補補。 (2014-07-22 15:52)  8WaVs6  

漫步的礼物:楼主最近在学制作美食吗[表情]  (2014-07-23 11:57)  y<.1+T
G  

听琴知语:哇，外婆好厉害，我到现在也没独立一个人去弄饺子这麻烦饭的，我有现成的吃不用自己包，我有口福吧，哈哈 (2014-07-23 14:46)  lSP{9L6  

听琴知语:我还真没试过只用蛋白蒸，经常是用全蛋，也用过纯蛋黄蒸给孩子吃效果特别好，我家里除了我没人对蒸蛋感兴趣，所以很少做了 (2014-07-23 14:50)  ?!(/;RU1