朋友们在一起的时候，有时会说起这样一个话题：现在好吃的东西多的让人都挑不过来，但有没有一种东西从小到大你都喜欢，而且百吃不厌？结果是每个人都有这样或那样的答案，而且大家似乎都是蕴含了许多的情结在里面．我的答案则是－－西红柿炒鸡蛋．
klWYuStZ 这道家常菜再普通不过，但对于我来说，却有着许多和它有关的难忘回忆．记得九岁那年，妈妈带我去拔了一颗牙，那叫一个疼啊！从医院里出来，我咬着一颗棉球，话都说不出来．妈妈给我买了两颗我特喜欢的一种夹心巧克力，可那时根本不想吃．到了晚上，妈妈给我炒了一盘西红柿鸡蛋，又下了软软的擀面条，拌在一起香极了！她用筷子挑起一点面，再转动筷子，把面卷在上面喂给我，真好吃！不知不觉一碗面被我吃完，一时也忘记了疼痛．
;BH>3VK 大概过了两年左右．有一次冬天我在外面玩雪玩的很疯，可能是喝了不少凉风，回到家肚子疼的不行，躺着直打滚．送到医院以后，怎么也检查不出毛病来．只有留院观察．我躺在那里疼得直冒汗，妈妈就凭她从医多年的经验，用手在我肚子上不停的揉，就这样揉了近两个小时，一下气顺了，肚子也不疼了．回到家里，妈妈又给我做了西红柿鸡蛋面，我美美的吃了一顿，香甜的睡了．
J7-^F)lu- 那个年代北方的冬天很难吃上新鲜的蔬菜．妈妈为了我爱吃的西红柿炒蛋，在秋天总要做很多的西红柿酱．用葡萄糖和盐水瓶把切好的西红柿装进去，塞好瓶口后再用纱布绑紧，然后放到高压锅里一蒸，于是一瓶瓶的西红柿酱就做好了．到了冬天，我就依然可以吃到最爱吃的西红柿炒鸡蛋了．
n<V1|X 现在，这道菜也是我最常吃的．平时家里吃，工作餐时吃，吃大餐时也要点它．虽然已经再也吃不到妈妈亲手为我做的了，可是这道菜，已成为我生活中一个不可缺少的部分．这种习惯，也会永远的保持下去．
Uz8hANN0_ [此贴子已经被作者于2006-5-10 2:17:46编辑过]
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