【转帖】春食榆钱之榆钱鸡蛋煎饼 [复制链接]

前几天下班的时候正好看到有小贩在卖榆钱，一小袋2元，也不算贵就买了一袋。分别做了榆钱鸡蛋煎饼和四合面榆钱窝头。两种吃法各有千秋。 Sv#XIMw{,  
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主料：榆钱、胡萝卜、小葱、鸡蛋、面粉 4he GnMD  
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配料：盐、白糖 On:il$MU  
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制作： y2dCEmhY  
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1、将胡萝卜洗净切小丁，小葱切末。 nNV'O(x}  
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2、榆钱、胡萝卜小葱、鸡蛋、面粉放入盆中，加盐、白糖和适量清水，搅拌均匀成稀糊状。 [({nj`  
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3、平底锅内加少量植物油铺满锅底，待油温升至6成热时，倒入少许面糊，转动锅底使面糊均匀铺开，也可以用铲子推匀。煎至底面金黄时翻面在煎至微黄，在翻一次面略煎即可出锅。 kZ .gO  
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四合面榆钱窝头 ::lKL  
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原文出处：http://club.chihe.sohu.com/main.php?c=156&b=food&a=3087774&c=156 @f~RdO3  
8 +/rlHp  
[ 本帖最后由 老杨 于 2008-5-1 23:04 编辑 ]

怎么没图片?

这个榆钱鸡蛋饼的样子好诱人呀!想吃!但是现在的榆钱好象已经老了,不能吃了!! Pf")
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而且城市里的榆钱不能吃的,污染严重! GLH0 ]  
M~Tuj1?  
谢谢杨同学!

哇，看起来好想吃啊

我小时候吃的是榆钱和玉米面烙的饼，还有榆钱炒鸡蛋，像这种做法还真没吃过。很怀念那个味道

原帖由 老杨 于 2008-5-1 23:29 发表 >}i E(  
我小时候吃的是榆钱和玉米面烙的饼，还有榆钱炒鸡蛋，像这种做法还真没吃过。很怀念那个味道[表情]

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小时候吃的东西都好吃! Kis
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俺小的时候,老家的山上好多可以吃的东西呢!觉得都特别好吃! +iRh
  
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现在,物质空前丰富了,却没什么很想吃的东西了!

半月前还吃了榆钱炒面呢，不过不喜欢。

没吃过，不知好吃否？

杨哥哥弄这些来害人,害我看得眼睛发绿光

以前把榆钱洒上面一起蒸熟了吃，好香啊