朋友们在一起的时候,有时会说起这样一个话题:现在好吃的东西多的让人都挑不过来,但有没有一种东西从小到大你都喜欢,而且百吃不厌?结果是每个人都有这样或那样的答案,而且大家似乎都是蕴含了许多的情结在里面.我的答案则是--西红柿炒鸡蛋.
ZO ! 这道家常菜再普通不过,但对于我来说,却有着许多和它有关的难忘回忆.记得九岁那年,妈妈带我去拔了一颗牙,那叫一个疼啊!从医院里出来,我咬着一颗棉球,话都说不出来.妈妈给我买了两颗我特喜欢的一种夹心巧克力,可那时根本不想吃.到了晚上,妈妈给我炒了一盘西红柿鸡蛋,又下了软软的擀面条,拌在一起香极了!她用筷子挑起一点面,再转动筷子,把面卷在上面喂给我,真好吃!不知不觉一碗面被我吃完,一时也忘记了疼痛.
*~0Ko{Avc 大概过了两年左右.有一次冬天我在外面玩雪玩的很疯,可能是喝了不少凉风,回到家肚子疼的不行,躺着直打滚.送到医院以后,怎么也检查不出毛病来.只有留院观察.我躺在那里疼得直冒汗,妈妈就凭她从医多年的经验,用手在我肚子上不停的揉,就这样揉了近两个小时,一下气顺了,肚子也不疼了.回到家里,妈妈又给我做了西红柿鸡蛋面,我美美的吃了一顿,香甜的睡了.
P4~=_Hh 那个年代北方的冬天很难吃上新鲜的蔬菜.妈妈为了我爱吃的西红柿炒蛋,在秋天总要做很多的西红柿酱.用葡萄糖和盐水瓶把切好的西红柿装进去,塞好瓶口后再用纱布绑紧,然后放到高压锅里一蒸,于是一瓶瓶的西红柿酱就做好了.到了冬天,我就依然可以吃到最爱吃的西红柿炒鸡蛋了.
E*F)jP,yo 现在,这道菜也是我最常吃的.平时家里吃,工作餐时吃,吃大餐时也要点它.虽然已经再也吃不到妈妈亲手为我做的了,可是这道菜,已成为我生活中一个不可缺少的部分.这种习惯,也会永远的保持下去.
0/F/U=Z! [此贴子已经被作者于2006-5-10 2:17:46编辑过]