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【转帖】春食榆钱之榆钱鸡蛋煎饼 [复制链接]

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离线老杨
 

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2008-05-01
前几天下班的时候正好看到有小贩在卖榆钱,一小袋2元,也不算贵就买了一袋。分别做了榆钱鸡蛋煎饼和四合面榆钱窝头。两种吃法各有千秋。 3voW  
k69kv9v@J  
主料:榆钱、胡萝卜、小葱、鸡蛋、面粉 ~D*b3K 8X  
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配料:盐、白糖 9H>BWjS  
+eU`H[iu  
制作: 5f8"j$Az  
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1、将胡萝卜洗净切小丁,小葱切末。 a|U}Ammr  
{nTG~d  
2、榆钱、胡萝卜小葱、鸡蛋、面粉放入盆中,加盐、白糖和适量清水,搅拌均匀成稀糊状。 -<|Y1PQ  
{z=j_;<]  
3、平底锅内加少量植物油铺满锅底,待油温升至6成热时,倒入少许面糊,转动锅底使面糊均匀铺开,也可以用铲子推匀。煎至底面金黄时翻面在煎至微黄,在翻一次面略煎即可出锅。 Dzo{PstM%  
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四合面榆钱窝头 Jms=YLIAA  
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原文出处:http://club.chihe.sohu.com/main.php?c=156&b=food&a=3087774&c=156 8}bZ [  
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[ 本帖最后由 老杨 于 2008-5-1 23:04 编辑 ]
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2条评分
季节 金钱 +100 非常感谢! 2008-05-01
季节 金钱 +100 非常感谢! 2008-05-01
轻舟翩翩晃孤影,两岸山薄雾轻凝
离线期待朝阳
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只看该作者 沙发  发表于: 2008-05-01
怎么没图片?
年纪轻轻不该轻叹息,快乐年龄不好轻哭泣,抛开忧郁忘掉那不如意,走出户外,让我们看云去!”
离线季节

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只看该作者 板凳  发表于: 2008-05-01
这个榆钱鸡蛋饼的样子好诱人呀!想吃!但是现在的榆钱好象已经老了,不能吃了!! `sHuM*  
MXh "Y*}  
而且城市里的榆钱不能吃的,污染严重! i76 Yo5  
-pb&-@Hul  
谢谢杨同学!
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!
离线sonia

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只看该作者 地板  发表于: 2008-05-01
哇,看起来好想吃啊
想你想到骨髓里,爱你爱到天堂里!!
离线老杨

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只看该作者 4楼 发表于: 2008-05-01
我小时候吃的是榆钱和玉米面烙的饼,还有榆钱炒鸡蛋,像这种做法还真没吃过。很怀念那个味道
轻舟翩翩晃孤影,两岸山薄雾轻凝
离线季节

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只看该作者 5楼 发表于: 2008-05-01
原帖由 老杨 于 2008-5-1 23:29 发表 \$0 x8B   
我小时候吃的是榆钱和玉米面烙的饼,还有榆钱炒鸡蛋,像这种做法还真没吃过。很怀念那个味道[表情]
I;fw]/M%!  
4wEpyQ|L  
T W;;OS[  
小时候吃的东西都好吃! (Os OPTp  
D -\'P31  
俺小的时候,老家的山上好多可以吃的东西呢!觉得都特别好吃! "Y J;-$rb  
(2a "W`  
现在,物质空前丰富了,却没什么很想吃的东西了!
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!

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只看该作者 6楼 发表于: 2008-05-02
半月前还吃了榆钱炒面呢,不过不喜欢。
离线却上心头

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只看该作者 7楼 发表于: 2008-05-02
没吃过,不知好吃否?
才下眉头!却上心头!
离线花想容

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只看该作者 8楼 发表于: 2008-05-02
杨哥哥弄这些来害人,害我看得眼睛发绿光
多少次散场忘记了忧伤

离线挥挥衣袖

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只看该作者 9楼 发表于: 2008-05-03
以前把榆钱洒上面一起蒸熟了吃,好香啊
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