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[灌水]中华美食：105个城市的必吃菜（14） [复制链接]

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离线风语行者
旷野中的人
 
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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2005-12-15
66.杭州：老鸭煲

　　到杭州去，杭州的朋友一定眉飞色舞向你推介张生计老鸭煲。据说张生记一天卖出600多只鸭子，等位子的时候，服务员会特地过来提醒你：今天没有老鸭煲了。张生记因为老鸭煲发了，上海衡山路上开了一家分店，弄得上海也流行起老鸭煲。
[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风 吹动着树梢 我们也随着那风儿摇 低声的细语 会心的微笑 只有我俩最要好[/color][/size][/face]
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离线风语行者
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只看该作者 沙发  发表于: 2005-12-15
67.绍兴：霉干菜烧肉

　　一般人去绍兴，第一个想到的是咸亨酒店的茴香豆。其实绍兴菜的风味，一是霉，二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。
[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风 吹动着树梢 我们也随着那风儿摇 低声的细语 会心的微笑 只有我俩最要好[/color][/size][/face]
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离线风语行者
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只看该作者 板凳  发表于: 2005-12-15
68.宁波：雪菜笋丝汤

　　一定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明“宁波雪菜”。“老板娘”这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，蟹黄蟹，小小的一瓶就30多元、60多元，生意照样做。
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离线风语行者
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只看该作者 地板  发表于: 2005-12-15
69.金华：兔头煲

　　金华的火腿有名，兔头是这两年才兴起来的。金华人本来就爱吃兔，兔头原来不上大席。可喜的是大排档流行，人们的口味越来越刁，兔头煲得以盛行开来。讲究的杭州人也开始吃兔头煲，金华兔头煲有了被承认的欣喜。
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离线风语行者
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只看该作者 4楼 发表于: 2005-12-15
70.温州：红烧梭子蟹

　　温州人嗜海鲜，有一种血蚶，是生着吃的，其味鲜美，但食者唇齿间避免不了血色斑斑，望上去不免有些恐怖。红烧梭子蟹就无虞“杀生”之嫌，虽名为“梭子”，其肉却丰美，其味之鲜，不在血蚶之下。
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离线风语行者
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只看该作者 5楼 发表于: 2005-12-15
特想吃吃梭子蟹！
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离线挥挥衣袖
论坛嘉宾

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只看该作者 6楼 发表于: 2005-12-16
想念成都的兔头了，不过我们这里有分店，明天就去！
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离线嫣然
旷野中的人

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只看该作者 7楼 发表于: 2005-12-17
以下是引用风语行者在2005-12-15 14:29:57的发言：
特想吃吃梭子蟹！
\59+JLmP4  

~u3E+w  

梭子蟹来了，草莓吃吧！
 
我要捉住那红红的太阳，要它只为你放光芒。
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离线黄昏
月光下的你

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只看该作者 8楼 发表于: 2005-12-20
还想吃一条海马?有否?
清晨推开小窗，迎接希望的光芒....黄昏的时候我散步在小溪旁，见到一位美丽的姑娘........
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离线黄昏
月光下的你

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只看该作者 9楼 发表于: 2005-12-20

凤语,你总在哪儿呀?老也看不到你.

;CD@RP{$n  
清晨推开小窗，迎接希望的光芒....黄昏的时候我散步在小溪旁，见到一位美丽的姑娘........
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