教你做道菜之小鸭炖蘑菇 [复制链接]

原帖由 季节 于 2009-4-6 19:16 发表
有人说俺就是个厨子，还说俺只是会做，还说会做菜滴不能叫美食家，会品滴才能叫美食家！！[表情]
小飞同学，你不是这样认为滴吧？？[表情] [表情]

看过小说《美食家》，陆文夫写得，那才叫美食家呢，和那个比起来，俺们这个档次的也顶多算个食客

季节，写得好详细啊。我暑假一定要学会做这道菜。呵呵~~~~季节，继续介绍，我也想学几个菜。到时候我也能烧出一个拿手好菜啦！嘿嘿……美好的遐想中~~~~

原帖由 老杨 于 2009-4-6 20:56 发表 $-|$4lrS  
看过小说《美食家》，陆文夫写得，那才叫美食家呢，和那个比起来，俺们这个档次的也顶多算个食客[表情]

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食客这个词儿还是挺客气滴一个词！ _mk@1ft  
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依俺滴意见嘛，能吃滴应该叫饭桶，会吃滴才叫美食家！！ }#
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你得快点进步呀，争取早点从食客成长为美食家！！

原帖由 韵儿 于 2009-4-7 20:57 发表 cr]b
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季节，写得好详细啊。我暑假一定要学会做这道菜。呵呵~~~~季节，继续介绍，我也想学几个菜。到时候我也能烧出一个拿手好菜啦！嘿嘿……美好的遐想中~~~~

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谢谢韵儿姐姐，没想到，写个教做菜滴文章也能得到个精华，嘿嘿！！ ^'
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俺是还想再把俺琢磨滴几个菜介绍给大家！！ i M MKA0JM  
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俺还有个想法，在咱们寻梦园搞个征文活动，就是“教你做道菜”，貌似咱们论坛对“吃”感兴趣滴同学不在少数，会做滴，会吃滴都不少捏，会做滴，可以把自己会滴菜滴做法，写出来，要写的详细点，而且一定要是自己亲自做过滴，或者是经常看别人做滴，需要滴原材料，佐料，配料都要讲清楚，而且，最好需要滴东西要常见滴，在超市都买的到的，最好是自己琢磨出来滴有特色滴菜！ }Rh%bf7,  
不会做滴同学可以来学习，也可以提意见，说想法！！ O/ItN5B ;  
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早几天就有这个想法了，但是，姐姐和夜老师都不在，也没个人商量，今天姐姐来了，你看这个征文活动可行不？另外“让我走近你" 的征文是否可以把截止日期往后推迟段时间呀？好像这段时间大家都很忙滴，俺也是，主要是心不静，写不出好东西来，就一直没有动笔捏！ 7BwR ].  
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[ 本帖最后由 季节 于 2009-4-7 22:26 编辑 ]

看懂了，我是不喜欢吃鸭子的，原因就一个，太腻了，我喜欢吃肉，但对鸭子是敬而远之，今天看了这个做法，一定要把握三个环节：一是要用白醋腌渍；二是要用凉水焯一下；三是要用油扁去油。谢谢！

原帖由 季节 于 2009-4-7 22:07 发表
谢谢韵儿姐姐，没想到，写个教做菜滴文章也能得到个精华，嘿嘿！！
俺是还想再把俺琢磨滴几个菜介绍给大家！！
俺还有个想法，在咱们寻梦园搞个征文活动，就是“教你做道菜”，貌似咱们论坛对“吃”感兴 ...

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两个建议都很好！“让我走近你”征文延迟２０天．我也还想写啊！ W=+AU!%  
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“教你作道菜”是不是可以扩大范围，比如“我喜欢的一道菜”　会做的人可以介绍做法，回吃的人介绍味道和感觉．哈哈＾＾＾＾＾到时候，咱们论坛无须灌水，到处都是口水拉~~~~~

论坛爱美食的人肯定不少的。 我也喜欢啊！

我也喜欢美食啊！

谢谢季节的分享，以后也照你的方法做做看。

原帖由 韵儿 于 2009-4-8 08:10 发表 im6Rx=}E{  
论坛爱美食的人肯定不少的。 我也喜欢啊！

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美食---人人皆喜欢~