刘文正论坛欢迎您！！！刘文正论坛｛bbs｝，刘文正简介；刘文正图片；歌曲；影视；

离线风语行者

旷野中的人

发帖: 9864

威望: 10

贡献值: 0

好评度: 0

只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2005-12-16

71.合肥：咸鸭烧黄豆

　　合肥也让粤菜、湘菜霸占了，还有蜀王火锅，开了几家分店都特别火，等座要等一两个小时。合肥当地的土菜，就数咸鸭烧黄豆特受欢迎，很香，哪家饭店都吃得到。冬天的时候吃咸鸭烧黄豆最好，尤其是在自己家里，可以雾气腾腾烧上一两个小时。

[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风吹动着树梢我们也随着那风儿摇低声的细语会心的微笑只有我俩最要好[/color][/size][/face]

分享到 淘江湖新浪 QQ微博 QQ空间开心人人豆瓣网易微博百度鲜果白社会飞信

离线风语行者

旷野中的人

发帖: 9864

威望: 10

贡献值: 0

好评度: 0

只看该作者沙发发表于: 2005-12-16

72.芜湖：芥菜圆子

　　芜湖有着浓浓的江南特色，饮食讲究、精致、清爽，凤凰美食街小吃夜市很有名。这个季节，清蒸刀鱼刚刚可以吃到，但芥菜圆子的流行也很迅速。

[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风吹动着树梢我们也随着那风儿摇低声的细语会心的微笑只有我俩最要好[/color][/size][/face]

离线风语行者

旷野中的人

发帖: 9864

威望: 10

贡献值: 0

好评度: 0

只看该作者板凳发表于: 2005-12-16

73.潮汕：卤水鹅掌

　　潮汕一家，潮菜好味。像卤水鹅掌这种大家最常见的卤味，在广州或全国其它地方也是都能吃到的，虽然有时候感觉味道不错，但大多时候总觉得味道就是差那么一点点，只有到了潮汕地区，才能吃到正宗地道的卤味。卤水鹅掌以卤水、丁香、大料、桂皮、甘草、陈皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、罗汉果、玫瑰露等原料配制而成，存齿留香不着一物。

[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风吹动着树梢我们也随着那风儿摇低声的细语会心的微笑只有我俩最要好[/color][/size][/face]

离线风语行者

旷野中的人

发帖: 9864

威望: 10

贡献值: 0

好评度: 0

只看该作者地板发表于: 2005-12-16

74.丽江：牦牛火锅

　　到丽江往往让人忽略了它的美食——因为有太多的景致。其实单单牦牛火锅，就足以让你彻底爱上丽江的。牦牛生活在无污染的高原，食草而生、肉质细嫩，是藏家的最爱。除了牦牛火锅，汉族人现在还没有其它途径一品牦牛肉的鲜美。

[face=隶书][size=4][color=#DD3399] 一阵阵微风吹动着树梢我们也随着那风儿摇低声的细语会心的微笑只有我俩最要好[/color][/size][/face]

离线风语行者

旷野中的人

发帖: 9864

威望: 10

贡献值: 0

好评度: 0

只看该作者 4楼发表于: 2005-12-16

75.腾冲：大救驾

　　所谓大救驾即炒饵块，这典故无非是说清初吴三桂率清军打昆明，明朝永历皇帝的小朝廷一路奔逃至腾冲，饥饿难忍时，当地人炒了一盘饵块送上。皇帝就连赞：“炒饵块救了朕的大驾。”炒饵块由此改名。腾冲产的饵块细糯、色白、有筋，切成菱形片，加鲜猪肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒香，又加入少量肉汤焖软，再用酱料调味，最后还配一碗酸汤，就上了桌。今天在以旅游为支柱产业的云南，有典故有渊源的菜自然热的快，而米食配酸汤爽口、开胃又益于消化，“大救驾”于是坐定了热门儿菜的位置。