榆钱饼儿
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儿时，每当春暖花开的时节，老屋背后的那棵榆树总是先长出成串成串的榆钱儿，朵朵压满枝头，那翡翠的榆钱儿在微风中散发着清香，那香味儿又飘满了古院、老屋，很诱人的，那是一种春日的幽香。
CK|AXz+EN 记得，因榆钱是不是花儿的问题，我和祖母进行过一次争辩，那时我大约八、九岁，也是在一个春暖花开的时节，在跟着祖母采榆钱儿的时候我问祖母：榆钱儿就是榆树的花朵吧？祖母说：不是，榆树不开花，榆钱儿落了就长出了叶子，再说了，花儿都是红的、黄的、蓝的、白的，是靠绿叶来衬托的，要是花儿是绿的，那该长什么颜色叶子呢？我说：不对，榆钱儿就是榆树的花朵，正因为是绿花不需要绿叶的衬托，才是先开花后长叶子的。祖母说：你是个犟骨头，你说是就是吧。从此，我固执己见，榆钱儿成了我平生最早见过的绿色花朵，后来去洛阳看到绿色的牡丹花时，我已不足为奇了。
VG$;ri> 榆钱花开满枝头的时候也是祖母最忙碌的时候，在那个缺穿少吃的年代，每家都过着食不果腹的生活，榆钱饼儿成了我们春日的美餐，我清楚地记得，祖母捣着小脚拿着镰刀提着竹篮满树下转着采摘榆钱儿的情景。祖母做的榆钱饼儿是最香的，先把采来的榆钱儿挑选出最鲜嫩的，然后洗净晾干切碎，再放好新长出的花椒树叶子和其他调料，拌好味道，掺上玉米面，上火烤制即成，祖母制作的时候我们兄妹几人总是围在炉台前焦急地等待着，几分钟后榆钱饼儿透着焦黄、点缀着翠绿、带着扑鼻的芳香就会随着我们兄妹的口水进入了我们的口中，那是一顿绝好的午餐，至今回味无穷，那种美感一直诱惑着我，使我今日无论进什么样的饭店也难以找回那种感受。
z%JN| 5 今年春天，我回老家，适逢榆钱儿缀满枝头的时节，看着满树的翠绿，闻着幽然的清香，不觉又想起了儿时的榆钱饼儿，这时祖母已离开我们20多年了。祖母的一生就象榆钱儿一样朴实无华，生活的艰辛使她一生都挣扎在温饱线上，勤劳的祖母总是想尽一切办法改善着全家人的生活，榆钱饼儿就是我记忆中最可口的美餐。
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