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蔚蓝的晴空——文正论坛我爱厨房之好吃不如饺子! [复制链接]

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离线季节

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只看该作者 40楼 发表于: 2008-04-15
原帖由 挥挥衣袖 于 2008-4-15 00:59 发表 w[ !^;#  
不要告别的形容很有趣,健壮,哈哈!
#z2rzM@/:  
IuOgxm~Y  
bLQ ^fH4ww  
有趣,但是,不准确!! u#V5?i  
K!'AkTW+-  
不是绝对的,南方人,也有人高马大的!! _`_%Y(Xat  
nM-h&na{s  
男生女生都有!! V {pj~D.E  
 mi)LP?q  
而且太娇小了,虽然有小鸟依人的感觉,但是,很影响下一代的身高呀!!
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!
离线C。Q娃

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只看该作者 41楼 发表于: 2008-04-15
在北京吃了一个星期的面食。。吃得都恶心。。。
离线春夏秋冬

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只看该作者 42楼 发表于: 2008-04-15
原帖由 C。Q娃 于 2008-4-15 01:18 发表 .}~$1QKS  
[表情] 在北京吃了一个星期的面食。。吃得都恶心。。。
08O7F  
3/l\ <{  
4$F:NW,v:)  
这孩子跑到北京去了呀,没闯什么祸吧?
你难忘记流浪的岁月,挥挥手,只留下背影。弹着老吉他,我依然吟唱,潇洒我淸愁的秋。
离线寻梦园
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只看该作者 43楼 发表于: 2008-04-20
嗯,学到不少呢,坚决不再去超市买速冻饺子了,让季节说的淌哈喇子了。
我又回到我的寻梦园 往日的梦仿佛有出现!
离线bamboo

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只看该作者 44楼 发表于: 2010-07-09
季节妹妹: ATYQ6E[{MV  
回顾旧帖,好吃不如饺子!馋得我直流口水,你对包饺子很有研究啊! GN htnB  
我是南方人, 但是很喜欢北方饺子! g5kYyE  
可我自己不会包,有的北方人包饺子,擀皮左右开弓, 像表演杂技,佩服! 6 . +[ z  
我这里有家中餐馆,老板是东北人,我想吃饺子时,就上她那里,我特别喜欢她包的韭菜三鲜水饺! 2+T8Y,g  
里面有肉有虾有韭菜,皮薄馅多半透明。 09}f\/  
季节妹妹,你的厨艺精湛!谁娶到你真的很幸运! Bq$e|t)'  
我超爱美食!以后要和你切磋,向你取经!
口中有德  目中有人  心中有爱  行中有善
离线季节

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只看该作者 45楼 发表于: 2010-07-09
引用第44楼bamboo70于2010-07-09 23:03发表的  : Kc JP^  
季节妹妹: :Fi%Cef|  
回顾旧帖,好吃不如饺子!馋得我直流口水,你对包饺子很有研究啊! IS0HV$OI  
我是南方人, 但是很喜欢北方饺子! xY\*L:TwW  
可我自己不会包,有的北方人包饺子,擀皮左右开弓, 像表演杂技,佩服! h9Tf@]W   
我这里有家中餐馆,老板是东北人,我想吃饺子时,就上她那里,我特别喜欢她包的韭菜三鲜水饺! w+).pcG( *  
....... NgE&KPj\  
dbMu6Bm\G  
o-Q]Dk1W  
>?G|Yz*kEJ  
竹子姐姐,北方人是很喜欢吃饺子滴,昨天我妈还包饺子了,猪肉,白菜加菜椒的,我爸爸妈妈是山东人,爸妈结婚后去了东北,山东和东北人都很喜欢吃饺子滴,我家至少一星期要吃一次饺子。 e\d5SKY  
G)tq/`zNw  
嘿嘿,俺是很喜欢做饭滴,这几年有妈妈在身边,俺都变懒了,不过,每次包饺子,我都会一起包的。 )F%wwc^r  
D_yY0rRM  
听说南方人都不怎么喜欢吃饺子的,姐姐是个例外,是爱吃饺子的南方人。 }l]3m=)  
E+^} B/"  
我妈包韭菜饺子很有意思的,先把肉馅调好了味,韭菜切好了,另外拿一个容器,弄一点肉馅,加一点韭菜,包完了再加肉馅再拌上韭菜,这样包出来的韭菜饺子味道会更好。 d}wa[WRv   
2vh!pez_  
包韭菜包子,蒸的时候,水开以后蒸8分钟,这样蒸出来的包子比较好吃,关键的是,韭菜是翠绿翠绿的,不会变黑!
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!
离线挥挥衣袖

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只看该作者 46楼 发表于: 2010-07-10
楼上的,你又欺负人啊,我看的好饿
离线蝉儿

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只看该作者 47楼 发表于: 2010-07-10
引用第45楼季节于2010-07-09 23:46发表的  :
竹子姐姐,北方人是很喜欢吃饺子滴,昨天我妈还包饺子了,猪肉,白菜加菜椒的,我爸爸妈妈是山东人,爸妈结婚后去了东北,山东和东北人都很喜欢吃饺子滴,我家至少一星期要吃一次饺子。
....... HV7(6VSJ+  
~#km0<r?  
真不愧漫步给你“季大厨”这顶帽子,看来你还真有一手,不过俺喜欢包,不大爱吃,也不大包传统的北方水饺,你妈妈的经验真的值得学习 :.<TWBoV  
俺有时候全凭心情自己瞎整,有次整了木耳肉馅的,家人觉得也挺好吃的,呵~

纵然有如许时空的隔离永不变的是默契
离线季节

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只看该作者 48楼 发表于: 2010-07-10
引用第47楼蝉儿于2010-07-10 14:50发表的  :
真不愧漫步给你“季大厨”这顶帽子,看来你还真有一手,不过俺喜欢包,不大爱吃,也不大包传统的北方水饺,你妈妈的经验真的值得学习 Y8{1?LO  
俺有时候全凭心情自己瞎整,有次整了木耳肉馅的,家人觉得也挺好吃的,呵~ VCRv(Ek  
B^Mtj5Oc  
:!!`!*!JH  
!TZ/PqcE  
其实我觉得做饺子馅和你们四川的火锅麻辣烫有相似之处,吃火锅麻辣烫,只要你能想到的东西都可以拿到锅里煮。  CyDf[C)=  
7[0k5-  
包饺子也是一样,只要你能想到,只要是能吃的东西都可以包的饺子里。 W2Z]?l;vQQ  
0BE^qe  
木耳肉的我家也包过,不过,我妈还会放些马蹄儿,香菇。 ByvqwJY  
[F{a-i-  
我吃过最意想不到的饺子是水果馅的,在一个特色饺子馆吃的,实在不好吃,俺就是好奇点了菠萝馅的。 cNc _ n<M  
dk`!UtNNRa  
除了水果馅料以外,其他馅吃起来都不难吃。 j|dzd<kE6  
;iNx@tz4  
在东北,芹菜,白菜,萝卜,茄子,青椒,黄瓜,豆角,土豆,西红柿,各种蘑菇都可以做饺子馅的,北京这边还会包西葫芦,冬瓜馅的饺子呢。 gc) 3  
7lPk~0  
反正想到想不到的都可以包到饺子里。 `b'J*4|oGo  
pAmI ](  
我还把干辣椒炸成辣椒油包过饺子呢,再放点花椒面,但是花椒面要拿细箩过一下,要不然会有渣滓,麻辣鲜香,很好吃滴!
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!
离线季节

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只看该作者 49楼 发表于: 2010-07-10
引用第46楼挥挥衣袖于2010-07-10 01:44发表的  : O#Hz5 A5  
楼上的,你又欺负人啊,我看的好饿 [表情] ur7a%NH  
*OcptmY<  
(5;xs  
FuBRb(I  
领导,俺不知道你会大半夜的跑上来啊,还以为你安心养病呢。 U5 "v1"Ec  
dsuW4 ^ l  
下次俺老妈再包饺子的时候给你空运几个过去哈。
那儿有一座小小蜗居,等待着我们,踏着夕阳归去!
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